春笋焯水后怎么保存 春笋焯水后怎么储存
1、春笋焯水存春储存冷藏法,后保焯水后的笋焯水后春笋用保鲜袋包裹,扎紧袋口,春笋焯水存春储存存放在冷库中即可;2、后保封藏法,笋焯水后在大缸或陶坛底部垫上一层报纸,春笋焯水存春储存把春笋放在大缸或陶坛中,后保然后盖好坛口,笋焯水后最好用塑料薄膜封好坛口,春笋焯水存春储存这种方法可保存30-50天左右。后保
春笋焯水后怎么保存
春笋营养丰富,笋焯水后具有独特的春笋焯水存春储存香味,是后保生活中常见的健康食物,广受大众喜爱。笋焯水后但是新鲜春笋买来大家总不能及时的吃完,因此就需要想办法将其保存到冰箱中,以便于下次再吃。但是新鲜的春笋放进冰箱之后就不太好吃了,所以人们都想到将春笋焯水之后再进行保存,那春笋焯水后怎么保存?
方法一:将春笋焯水后,冷却至室温,装入保鲜袋密封放到-18℃的条件下冷藏,可保存较长时间。大家在要食用时,可将密封冷藏的竹笋拿出自然解冻,然放入开水中发制,每天换两次开水5天后即可用于烹制菜肴。
方法二:在大缸或陶坛底部垫上一层报纸,将新鲜的大量春笋放在大缸或陶坛中,盖好坛口,最好用塑料薄膜封好坛口,这样保存春笋能够在一定程度上减少水分的蒸法,春笋呼吸作用排出的二氧化碳能够自然的降氧,抑制笋体的呼吸强度,从而达到一定的保鲜作用,用此方法可保存30-50天不等。