手抓饼保质期可以冰冻多久

不宜超过1个月。手抓因为手抓饼在制造的饼保时候加了一些起酥油，起酥油不冷冻的质期话是不会成形的，就没法煎烙，可冰或者煎烙出来的冻多手抓饼不会有层次感。从厂家大量生产出来，手抓到使用的饼保时间很长，冷冻保存才能使手抓饼不会坏，质期煎的可冰时候口感也会比较好。

手抓饼是冻多从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。手抓2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。饼保新鲜出炉后的质期手抓饼，千层百叠，可冰层如薄纸，冻多用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。