香菇油菜做法大全

【主料】1人份 上海青（油菜）250克 新鲜香菇3个 蒜3瓣 【辅料】 盐适量 食用油适量 生抽适量 蚝油适量 步骤1

将青菜去掉烂叶老叶，香菇去掉根部，油菜掰成一片片，做法清洗干净，大全晾干水

步骤2

新鲜香菇洗干净，香菇挤下水，油菜切片

步骤3

大蒜剁碎

步骤4

取一个饭碗，做法倒一勺蚝油，大全一点盐，香菇一勺生抽，油菜加2倍水搅匀。做法喜欢汁液粘稠一些的大全，可以加一点淀粉

步骤5

锅里倒入适量油，香菇烧热倒入蒜末爆香

步骤6

倒入香菇片，油菜滑炒至变软

步骤7

倒入青菜，做法炒至变软

步骤8

将调好的味汁倒入，拌匀，煮两分钟

步骤9

最后起锅装盘。香菇滑嫩，青菜爽脆，咸鲜可口