步子百科螃蟹的嘌呤含量是多少
螃蟹每100克螃蟹肉中就含有约82毫克的螃蟹嘌呤，螃蟹嘌呤含量属于中嘌呤。呤含量多通常情况下，螃蟹根据食物的呤含量多嘌呤含量的高低，将食物分为高嘌呤、螃蟹中嘌呤、呤含量多低嘌呤三类，螃蟹中嘌呤食物通常是呤含量多指每100克食物中嘌呤含量在50-150毫克之间的食物。
螃蟹中的螃蟹嘌呤含量属于中等状态，痛风患者食用螃蟹后有增加痛风症状的呤含量多风险，从健康的螃蟹角度来说，是呤含量多不建议痛风患者吃螃蟹的，以免造成健康风险，螃蟹痛风人群要少吃嘌呤含量高的呤含量多食物，同时注意戒除烟酒，螃蟹多吃新鲜的蔬菜和水果，同时应多饮水，并将体重控制在合理范围内，以此控制尿酸水平，防止痛风发作。