三鲜汤河粉做法大全
猪肝切薄片,鲜汤用水泡一会,河粉水变红就换下水
步骤2超市买回的做法湿河粉洗下,晾干
步骤3瘦肉也切薄片,大全一点点盐,鲜汤一点淀粉,河粉一点油,做法腌制一会
步骤4泡好的大全猪肝倒掉水,也加一点盐,鲜汤一点淀粉,河粉一点油,做法腌一会
步骤5青菜和香菇都洗干净,大全香菇切薄片。鲜汤灶上开始坐锅烧水
步骤6水烧开后,河粉倒入河粉烫一分钟就捞起。做法如果嫌麻烦,可以不烫,后面直接入汤里煮
步骤7烫好的河粉装碗里
步骤8烫好河粉接着烫青菜,变色就可以了
步骤9烫好的青菜捞起,放河粉上
步骤10烫粉的水倒掉,重新烧一点水或另取一个小锅,烧适量水。水开后倒入肉片
步骤11肉片变色后,倒入香菇片。加一点盐,一点生抽,一点油调好味
步骤12香菇片煮软后,倒入猪肝,猪肝完全变色后,就关火。煮久了,猪肝就老了,不好吃
步骤13将汤倒入河粉碗里,拌匀就可以吃了,很鲜的