西蓝花炒虾仁做法大全

【主料】3人份 对虾20只 西蓝花1朵 胡萝卜半根 【辅料】 大蒜1瓣 生姜1块 葱头1段 油1勺 盐1小勺 白胡椒粉1小勺 蚝油1大勺 料酒1勺 步骤1

准备食材

步骤2

大虾洗净去虾线，西蓝虾仁剥出虾仁。花炒放入料酒、做法白胡椒粉、大全生姜，西蓝虾仁拌匀腌制十分钟

步骤3

西蓝花切成小朵，花炒放入淡盐水中浸泡十分钟

步骤4

西蓝花梗和胡萝卜去皮切薄片，做法大蒜切丝，大全葱头切末

步骤5

锅中放水煮沸，西蓝虾仁加入油和盐，花炒放入西蓝花焯水。做法1分钟后放入胡萝卜片和西蓝花梗煮沸焯水

步骤6

锅中放油烧热，大全放入虾仁翻炒变色后盛出备用

步骤7

锅洗净热油，西蓝虾仁放入葱蒜炒出香味。花炒倒入西蓝花和胡萝卜翻炒均匀

步骤8

倒入虾仁。做法放入1大勺蚝油

步骤9

翻炒均匀即可出锅