步子百科步子百科

馄饨皮的制作配方

馄饨皮的馄饨制作配方需先往面盆里慢慢加水,右手活面,皮的配方先把面活成小团,制作醒15分钟左右,馄饨继续揉直至面团光滑,皮的配方用擀面杖在面团上横竖各压几下,制作使面团变大、馄饨变扁,皮的配方擀成再大的制作圆饼即可。馄饨是馄饨一道中国美食,是皮的配方起源于中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,制作下锅后煮熟,馄饨食用时一般带汤,皮的配方且馄饨皮较薄,制作煮熟后有透明感。