鸡锁骨是哪个部位

鸡叉骨又名鸡锁骨，鸡锁类似于人的部位锁骨，从解剖学上来说，鸡锁就是部位鸡胸腔骨。另外，鸡锁油炸鸡锁骨是部位中国南方地区一种普遍的小吃。在鸡脖子和鸡胸相接的鸡锁位置。经过改刀、部位腌制、鸡锁油炸过后的部位鸡锁骨最为美味，色泽金黄，鸡锁外酥里嫩，部位非常可口，鸡锁适合大众人群。部位