蒜蓉豆腐烧虾煲做法大全

【主料】 虾20只 豆腐1块 娃娃菜2棵 【辅料】 蒜末适量 豆瓣酱适量 小米辣若干 蚝油适量 小葱1根 清水适量 步骤1

将虾洗净，蒜蓉烧虾剪去虾头，豆腐虾脚去掉虾线

步骤2

花菜掰开洗干净

步骤3

平底锅多放点儿油，蒜蓉烧虾下入切块的豆腐豆腐，煎至两面金黄

步骤4

用煎豆腐的蒜蓉烧虾油炒虾，炒出虾油，豆腐炒至虾变成红色盛出备用

步骤5

利用炒虾的蒜蓉烧虾油继续炒蒜蓉酱，先炒蒜末和小米辣，豆腐炒香后再加入豆瓣酱和蚝油，蒜蓉烧虾充分炒香后盛出备用

步骤6

刚洗净的豆腐娃娃菜铺在砂锅最底部，之后，蒜蓉烧虾再码上煎好的豆腐豆腐

步骤7

我上面铺上红色的大虾，再把蒜蓉酱倒在最上面，蒜蓉烧虾最后加适量清水

步骤8

大火煮开后，豆腐转小火盖盖儿焖3-5分钟左右至娃娃菜变软即可

步骤9

焖好后撒上葱花

步骤10

香味飘满屋，蒜蓉烧虾太好吃了