椒麻茄子做法大全
准备材料姜、茄做全蒜切末
步骤2所有的椒麻调料放入碗里拌匀
步骤3茄子洗净切滚刀块
步骤4油锅烧3-4成热,放入茄子,茄做全小火,椒麻炸至表皮变软
步骤5捞起控油,茄做全控油的椒麻时候可以用铲子压一下,这样就可以去掉多余的茄做全油
步骤6留余油,放入花椒,椒麻小火慢慢煸至出香味,茄做全放入姜、椒麻蒜末,茄做全将花椒捞出
步骤7放入肉末炒至肉色变白,椒麻加入拌匀的茄做全调料,炒匀,椒麻放入茄子炒匀,出锅后撒上葱花
准备材料姜、茄做全蒜切末
步骤2所有的椒麻调料放入碗里拌匀
步骤3茄子洗净切滚刀块
步骤4油锅烧3-4成热,放入茄子,茄做全小火,椒麻炸至表皮变软
步骤5捞起控油,茄做全控油的椒麻时候可以用铲子压一下,这样就可以去掉多余的茄做全油
步骤6留余油,放入花椒,椒麻小火慢慢煸至出香味,茄做全放入姜、椒麻蒜末,茄做全将花椒捞出
步骤7放入肉末炒至肉色变白,椒麻加入拌匀的茄做全调料,炒匀,椒麻放入茄子炒匀,出锅后撒上葱花