烫面炸糕如何起酥

中火炸制，烫面炸的炸糕过程中要用筷子不停翻动炸糕坯子。炸至炸糕坯子膨胀，何起表面为金黄色时，烫面立即捞出炸糕控油即可。炸糕

烫面炸糕是何起以前京城庙会小吃品种，多为回民制售。烫面烫面炸糕色泽金黄，炸糕表皮酥脆，何起质地软嫩，烫面味道香甜可口。炸糕烫面炸糕色泽金黄，何起表皮酥脆，烫面质地软嫩，炸糕味道香甜可口一般家庭也多有仿制。何起烫面炸糕用料简单，制作也不复杂。