葡萄籽油的正确吃法

1、葡萄直接口服：每天可饮用6-8ml的籽油葡萄籽油。

2、确吃海鲜烹调：用葡萄籽油烹饪（红烧、葡萄清蒸、籽油鲜鱼汤）海鱼可去除腥味，确吃保持海鱼固有的葡萄鲜味。

3、籽油凉拌：制作色拉、确吃凉拌蔬菜，葡萄仅使用少量的籽油葡萄籽油即可达到效果，可充分保持蔬菜原有的确吃风味，清香而不油腻。葡萄

4、籽油配制调和油：将1-2瓶葡萄籽油与市场上5L装食用油调匀，确吃葡萄籽油与花生油或其他植物油调和可改善食用油的风味和品质。

5、蘸面包吃：直接倒上葡萄籽油或用面包蘸油吃，这是西方惯有的吃法，尤其是在法国，用葡萄籽油蘸面包吃就像地中海地区用橄榄油蘸面包吃一样普遍。

葡萄籽油：

作为葡萄酒工业的副产物，它是一种优质的食用油脂资源。葡萄籽含油量为10%-20%，绝大多数品种的葡萄籽油中不饱和脂肪酸比例达总脂肪酸的70%以上，有的甚至高达81%，低于60%的品种极为少见。可见，葡萄籽油属于高亚油酸型油脂。