怎么做山药炒肉片

铁棍山药的做山营养价值高在哪里？铁棍山药是可以食用的山药中营养最为丰富的一种，也是药炒具有极高药用价值的山药，一般人们食用的肉片山药都是铁棍山药，这种山药不仅可以食用，做山也是药炒一种具有抗肿瘤、抗衰老、肉片抗氧化、做山增强免疫力的药炒神奇食物。

铁棍山药洗净后在水中去皮，肉片以免氧化变黑，做山黑木耳用温水泡发，药炒莴苣，肉片胡萝卜分别切成片，做山瘦肉切成片用生抽，药炒嫩肉粉拌匀备用

热锅中加入食用油烧至七分热，肉片把肉片爆熟后起锅，然后把山药，黑木耳，莴苣，胡萝卜倒入锅中翻炒，加小半碗水，盖上锅盖焖三分钟，然后加入精盐，鸡精翻炒筠匀，最后倒入肉片翻炒起锅。