南乳栗子烧羊肉做法大全
将栗子放在案板上,南乳不用左手扶(以免误伤),栗烧右手用刀轻砍出十字口
步骤2锅内放入清水,羊肉将栗子放入,做法加入一小勺盐,大全大火煮开两分钟后关火
步骤3逐只捞出栗子,南乳趁热剥去壳和内膜备用
步骤4将香料装入布袋中,栗烧扎紧口备用
步骤5锅内放入清水,羊肉姜片、做法葱段,大全少许广东米酒,南乳将羊肉放入焯水
步骤6待焯出血沫后捞出羊肉,栗烧用热水冲去表面浮沫备用
步骤7炒锅内油热后倒入姜片、羊肉葱段煸香后,做法倒入羊肉翻炒几下,大全加入老抽炒至上色
步骤8将栗子、玫瑰豆腐乳(南乳)、香料包、山楂、冰糖、广东米酒一并放入锅中,加入热水至与锅内食材平齐盖上锅盖大火煮开后,改中火烧35分钟左右至羊肉变软烂,开盖将汤汁收至稠即可关火装盘