橄榄油什么味道

橄榄油有口感爽滑，橄榄偶尔有橄榄果的味道涩味。橄榄油是橄榄由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，味道保留了天然营养成分。橄榄橄榄油被认为是味道所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的橄榄历史，在西方被誉为液体黄金、味道植物油皇后、橄榄地中海甘露。味道

橄榄特征

橄榄在世界上是橄榄具有悠久历史的一种著名的树种，地中海沿岸具有油橄榄生长所需的味道最适宜的土壤和气温、日照、橄榄空气湿度以及降水量等气候条件。味道除地中海沿岸外，橄榄其它地区只能在适生区零星种植。油橄榄是长寿之树，栽种4~5年后开始结果，盛果期可长达50年到100年，果实为核果，外形很像中国的枣。

每年的3至6月，是油橄榄树开花坐果的时间，7至10月果实开始发育并且成熟，果实从绿色过渡到红色，紫色，最后变黑。11月至次年2月是果实的采摘季节。油橄榄果的物理特性和果肉的化学成分由于不同的品种、成熟度、地理环境、土壤质地以及种植方式而有所不同。