步子百科炸鱼不粘锅技巧是什么
1、炸鱼锅烧热倒油，不粘油热差不多时放少量白糖，锅技等白糖色成微黄时，炸鱼将鱼放进，不粘放第二条时不必再加糖，锅技这样炸出的炸鱼鱼既不粘锅又色美味香。
2、不粘鱼身抹少量油，锅技下热油锅后改小火，炸鱼什么鱼都能炸好，不粘焦黄、锅技完整，炸鱼绝不粘锅。不粘
3、锅技用鲜姜或姜汁在锅底涂上一层，然后放油，油热后放鱼，这样也不粘锅。
1、炸鱼锅烧热倒油，不粘油热差不多时放少量白糖，锅技等白糖色成微黄时，炸鱼将鱼放进，不粘放第二条时不必再加糖，锅技这样炸出的炸鱼鱼既不粘锅又色美味香。
2、不粘鱼身抹少量油，锅技下热油锅后改小火，炸鱼什么鱼都能炸好，不粘焦黄、锅技完整，炸鱼绝不粘锅。不粘
3、锅技用鲜姜或姜汁在锅底涂上一层，然后放油，油热后放鱼，这样也不粘锅。