步子百科馒头发酵原理
主食馒头：分为北方硬面馒头和软面馒头，还有南方软面馒头。原理人们一般将其作为日常主食食用，发酵很有饱腹感。原理
杂粮馒头：是发酵采用小米、玉米、原理荞麦、发酵高粱、原理红薯等杂粮作为主要原料或者在小麦粉中添加一些杂粮生产制作出来的发酵馒头。
点心馒头：以特制的原理小麦面粉作为主要原料，适当地添加辅料，发酵生产制作出组织柔软、原理风味独特的发酵馒头，比较受儿童喜爱。原理
发酵主食馒头：分为北方硬面馒头和软面馒头，还有南方软面馒头。原理人们一般将其作为日常主食食用，发酵很有饱腹感。原理
杂粮馒头：是发酵采用小米、玉米、原理荞麦、发酵高粱、原理红薯等杂粮作为主要原料或者在小麦粉中添加一些杂粮生产制作出来的发酵馒头。
点心馒头：以特制的原理小麦面粉作为主要原料，适当地添加辅料，发酵生产制作出组织柔软、原理风味独特的发酵馒头，比较受儿童喜爱。原理
发酵