南京八大名小吃

南京八大名小吃有七家湾牛肉锅贴、南京鸭血粉丝汤、大名鸡汁汤包、小吃梅花糕、南京麻油素干丝、大名鸡汁回卤干、小吃黄勤记凉粉和赤豆元宵。南京

1、大名七家湾牛肉锅贴：南京最传统的小吃小吃，是南京一种煎烙的馅类食品，形状似饺子，大名但比饺子略细长。小吃

2、南京鸭血粉丝汤：由鸭血、大名鸭肠、小吃鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，口味香鲜，清淡爽口。

3、鸡汁汤包：是在一层极薄的面皮下，隐藏着美味的汤汁和一颗球一样的猪肉。

4、梅花糕：糕呈金HS，形如梅花，松软可口，老少皆宜。

5、麻油素干丝：以鸭油酥烧饼、麻油素千丝和素什锦菜包等最为叫绝，南京人最喜欢的大众化食品之一。

6、鸡汁回卤干：主要的食材为猪骨头、黄豆芽、豆腐果，将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，至软绵后出锅。

7、黄勤记凉粉：是南京夫子庙小吃的最经典美食。

8、赤豆元宵：以红豆、小元宵、酒酿、藕粉为主要原料制作而成的食物。