核桃曲奇做法大全

【主料】2人份 低筋面粉160克 黄油120克 核桃碎70克 鸡蛋黄1个 【辅料】 细砂糖45克 步骤1

将核桃提前放入烤箱烤熟

步骤2

准备一个无油无水的核桃打蛋盆，加入细砂糖

步骤3

打发至体积膨大

步骤4

加入蛋黄

步骤5

继续打发至完全混合

步骤6

筛入低筋面粉，曲奇翻拌至无干粉

步骤7

倒入核桃碎，做法继续混合

步骤8

将混合好的大全面团放入饼干模具中整形，再放入冰箱里冷藏一小时

步骤9

取出回温20分钟

步骤10

尽量切成0.7厘米厚，核桃放入烤盘中

步骤11

放入提前预热好的曲奇烤箱，170度20分钟

步骤12

香喷喷，做法酥掉渣的大全核桃曲奇出炉了