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排骨烧多久能熟

排骨烧多久能熟

猪排骨烹调前不要用热水清洗,排骨猪肉含有一种肌溶蛋白的烧多熟物质,在15℃以上的排骨水中易溶解,因此用热水清洗会流失部分营养。烧多熟

猪排骨除提供人体生理活动必需的排骨优质蛋白质、脂肪、烧多熟维生素外,排骨还含有大量磷酸钙、烧多熟骨胶原、排骨骨粘蛋白等,烧多熟丰富的排骨钙质可维护骨骼健康。

烧多熟