豆角长斑了还能吃吗

豆角上如果有锈斑了，豆角就最好不要再吃了，长斑吃可能会引发肠胃不适。豆角豆角上有锈斑一般都是长斑吃因为处于潮湿的环境，所以才生成的豆角，吃了可能对人体有害。长斑吃

豆角荚果上出现点点红色的豆角锈斑叫做豆角炭疽病，这种病在茎上产生梭形或长条形病斑，长斑吃开始是豆角紫红色，凹陷，长斑吃重者危害荚查，豆角形成红褐色病斑，长斑吃属真菌性病害。豆角该病在多露、长斑吃多湿条件下发病重。豆角

豆角是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。它的别名是豆角、长角豆、带豆、裙带豆，其中含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒着吃口感脆嫩，也可以烫过之后凉拌或者腌泡。

豆角含有丰富的维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，可以调理消化系统，消除胸膈胀满。长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗病毒作用，防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。

此外，多吃长豆角还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，取适量的生豆角生，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。