步子百科绿豆芽炒多久才熟
一分钟左右。绿豆绿豆芽即绿豆的芽炒芽，是多久绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。绿豆芽中含有蛋白质、才熟脂肪、绿豆碳水化合物、芽炒维生素、多久纤维素、才熟胡萝卜素、绿豆磷、芽炒锌等营养成分。多久
绿豆芽炒多久才熟绿豆芽的才熟食用部分主要是下胚轴，可做成凉拌绿豆芽、绿豆绿豆芽炒肉丝粉、芽炒绿豆芽炒鸡蛋、多久醋溜绿豆芽等菜肴。
绿豆在发芽过程中，维生素C的含量会增加，部分蛋白质会分解成氨基酸，绿豆芽的营养价值比绿豆的大。
培育绿豆芽时应尽量选择当年生或隔年生、完全成熟、颗粒饱满、色泽鲜艳的新鲜绿豆种。