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鱼翅如何正确泡发

俗话说:民以食为天,鱼翅无论是何正美食还是食材都是我们平时关注的,今天就教大家鱼翅如何正确泡发。确泡

先把鱼翅在冷水浸泡约2个小时,鱼翅斩掉多余的何正翅头,用不锈钢桶将清水煮开。确泡

将鱼翅打散,鱼翅洗去多余翅肉。何正

再在水龙头下冲水30分钟,确泡捞起。鱼翅将鱼翅再放入沸水中煲两个小时,何正至软为准。确泡

将鱼翅倒人竹筐内漂洗,鱼翅同时去除去鱼翅中的何正细沙。

用煲煮沸水,确泡将鱼翅倒人,再次煮沸水,同时加入少许姜汁酒,将鱼翅倒人,再次滚开后关火。