牛肉末炒豆角做法大全

【主料】3人份 牛肉馅100克 豇豆1把 食用油适量 【辅料】 生抽2勺 盐1勺 葱姜适量 绿色线椒、牛肉红色彩椒适量 蚝油1勺 料酒1勺 胡椒粉1小勺 鸡精适量 步骤1

牛肉中加盐、末炒生抽、豆角大全胡椒粉、做法料酒，牛肉搅拌均匀，末炒腌制10分钟更入味

步骤2

长豆角择洗干净，豆角大全切成小段，做法长短随自己喜欢就好

步骤3

准备一些葱花、牛肉姜末，末炒还有一个不太辣的豆角大全线椒和一小点儿为了配色的红椒

步骤4

炒锅烧热倒入适量食用油，油热后下入葱花、做法姜末煸炒出香味，牛肉接着下入腌制入味儿的末炒牛肉馅儿，煸炒至稍微变色即可

步骤5

豆角放进去，豆角大全翻炒均匀，根据自己家人口味加入盐

步骤6

2勺生抽，调整一下味道和颜色，没有生抽也可以直接用酱油

步骤7

豆角加入1大勺蚝油，翻炒均匀

步骤8

一点点儿水让这道菜有点汤汁儿，拌米饭更好吃。盖上盖子，焖煮3分钟至豆角软嫩

步骤9

切好的红椒加进去，增加点颜色，稍微翻炒一下就可以出锅装盘了

步骤10

夏天最适合吃这道菜，孩子多吃食欲好，软嫩入味儿鲜香下饭，赶紧试一试吧