红油烧土鸡做法大全

【主料】3人份 土鸡500克 【辅料】 蒜头半个 生抽5克 白酒适量 2016/09/09私房原创首发 姜片数片 香叶数片 八角2个 桂皮1小块 花椒1汤匙 豆瓣酱1.5汤匙 花生油30克 白糖适量 步骤1

土鸡洗净暂块控水，红油蒜头轻拍去衣就好，烧土各辅料准备好。红油小火热锅热油加入豆瓣酱煸炒一下，烧土加入蒜头，红油姜片，烧土香叶，红油桂皮，烧土八角，红油花角煸炒出味

步骤2

加入鸡块煸炒煎香8分钟，烧土加入白糖，红油白酒，烧土生抽翻炒10分钟

红油步骤3

盖上锅盖焖煮2分钟

红油步骤4

加入小米辣翻炒试味裝盘出锅

红油