炒大虾一盘要多少虾

炒大虾一盘要明虾300克、虾盘虾红椒50克、多少黄椒50克、虾盘虾柿子椒50克、多少精盐适量、虾盘虾姜少许、多少料酒1勺、虾盘虾胡椒粉少许、多少淀粉1勺。虾盘虾

烹饪步骤如下：

1、多少明虾去壳去尾，虾盘虾开背去虾线冲洗干净。多少

2、虾盘虾红、多少青、虾盘虾黄椒洗净，切菱形，虾仁放入盐、料酒、胡椒粉、水淀粉抓匀，腌制5分钟。

3、锅中倒入油、下入姜丝、爆香。

4、下入腌制好的虾仁，爆炒至虾仁卷曲，变色。

5、加入彩椒，盐。

6、翻炒均匀即可。

挑虾线时，准备好一只牙签来挑虾线，从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身，一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出，慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。