虫草发霉了怎么处理

虫草发霉了的虫草处理处理方法：若是虫草只是表面霉变，里面的发霉切面仍保持白色，则可以继续食用。虫草处理食用前用白酒将霉变的发霉部位进行清洗，晒干即可。虫草处理如果霉变程度很高，发霉里面的虫草处理菌丝已经呈现出HS或者黑色，则不建议继续食用。发霉

虫草：

冬虫夏草，虫草处理俗称虫草、发霉冬虫草，虫草处理是发霉一种寄生于鳞翅目幼虫体内的真菌。主要分布于青海、虫草处理西藏、发霉四川等海拔4000米左右的虫草处理高海拔地区，东北吉林地区也有养殖。

冬虫夏草中含有虫草酸约7%，蛋白质约25%，脂肪约8.4%，其中82.2%为人体不能合成而又必需的不饱和脂肪酸，还含有碳水化合物28.9%，游离氨基酸12种，水解液氨基酸18种，其中成年人必需从食物中供给的8种氨基酸均具备，还有幼儿生长发育所必需的组氨酸。此外，尚含有综合维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。