奶茶吐司（一次发酵）做法大全

【主料】(多人份) 高筋面粉220克 低筋面粉30克 鸡蛋一个 【辅料】 牛奶120克 立顿奶茶2包 砂糖30 克 黄油20克 盐2克 酵母3克 步骤1

准备好所有的奶茶材料

步骤2

牛奶鸡蛋加入面包机中

步骤3

两包奶茶粉倒入面包机中。白糖和盐分别放在两个角上

步骤4

倒入高粉和低粉，吐司挖个洞放入酵母

步骤5

按和面程序，奶茶揉成光滑的吐司面团

步骤6

加入软化的黄油，继续揉面

步骤7

揉到可以拉出大片的奶茶薄膜为止

步骤8

面团从面包机中拿出来

步骤9

将面团平均分成3个，松弛五分钟

步骤10

取一块面团擀成牛舌状，吐司卷起来，奶茶再擀成牛舌状，吐司再卷起来

步骤11

卷好的奶茶面团放在吐司盒中。放在温暖湿润的吐司地方发酵

步骤12

发酵到八分满时盖上吐司盖，烤箱上下火160预热十分钟

步骤13

预热好烤箱后模具放入烤箱中下层，奶茶160度烤40分钟。吐司烤好后立马从吐司盒中倒出，奶茶侧放晾凉。吐司可以切片也可以直接手撕着吃

奶茶