乳酪土豆泥做法大全
食材准备好。乳酪我这个是土豆两人份的。土豆两颗,乳酪纯牛奶一罐。土豆白糖三汤匙
步骤2土豆削皮,乳酪切成小块。土豆土豆切的乳酪越小就越好蒸熟。切记不能切得太小,土豆太小到时候蒸完会流失土豆本身的乳酪味道
步骤3切好的土豆放到电饭煲里面蒸
步骤4按下蒸煮的按钮就可以了。如果没有这种功能的土豆电饭煲,一般都是乳酪蒸20分左右的。根据土豆的土豆量和大小自己调整
步骤5蒸好了,用铲子自己压一下的乳酪,想我这样的土豆粉粉的一压就碎了。就是乳酪蒸好的了
步骤6电饭煲里蒸土豆的水倒掉,擦干净,放一点点油(最好放橄榄油)平常的油也是可以的。预热2分钟
步骤7把蒸好的土豆放到电饭煲里面。用铲子压成土豆泥。告诉大家一个小妙招。压的时候最好在电饭煲的内壁上面。不要压在电饭煲的底部,因为容易糊
步骤8压碎之后加纯牛奶,翻炒几次让牛奶和土豆融合即可。平常超市的纯牛奶就行,两人份的加三分之一罐纯牛奶。加量的话就以此类推
步骤9拌好的土豆泥扒开中间留出一点空隙把乳酪放进去。让其融化。然后接着翻炒使乳酪融化。乳酪我选择是内蒙的乳酪,比较香浓味道比较浓郁
步骤10加上三勺白糖,接着翻炒。翻炒翻炒翻炒。。
步骤11转圈式的翻炒。直到土豆泥慢慢不粘锅了。锅内比较干净了,即可
步骤12这是我炒好的,很圆滑了不怎么粘锅了,基本上就是不停的翻炒5-10分钟
步骤13不粘锅的时候就可以出锅享用了
步骤14成品出来了,大家自己可以装盘进行装饰的。我是做了当早餐吃的。一份葡萄粉水+一份土豆泥=简单的早餐简单的生活