步子百科甜杏仁是南杏还是北杏(甜杏仁是南杏还是北杏好)
甜杏仁习称南杏。甜杏甜杏杏仁有甜、仁南仁南苦之分，杏还杏还甜的北杏北杏习称南杏，苦的甜杏甜杏习称北杏。南杏仁甜，仁南仁南常制成流行的杏还杏还小吃。北杏仁有小毒，北杏北杏不能多吃。甜杏甜杏甜杏仁主产于河北、仁南仁南北京、杏还杏还山东等地，北杏北杏此外陕西、甜杏甜杏四川、仁南仁南内蒙、杏还杏还甘肃、新疆、山西、东北等地亦产。
甜杏仁是南杏还是北杏
甜杏仁是蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种籽，于果子成熟时采收，去除果实及核壳，取种籽晾晒所得。
甜杏仁呈扁心型，长16-21mm，宽12-16mm。顶部尖从部圆，左右对称，顶尖一侧有短线形种脐，种脊显著，自合点处往上扩散多数深棕色脉纹。种皮棕黄色，断面白色。