土豆洋葱肉丸子做法大全

【主料】3人份 猪肉馅300克 土豆2个 洋葱1个 淀粉50克 【辅料】 大葱适量 姜适量 调和油适量 步骤1

大葱和姜切成末

步骤2

肉馅里放进葱姜末，土豆加入适量盐和老抽搅拌均匀

步骤3

洋葱洗干净切碎

步骤4

土豆去皮切片，洋葱放到锅里煮熟

步骤5

土豆煮到用筷子一夹就断就好了，肉丸捞出锅控干水分

步骤6

把煮好的做法土豆晾凉装进保鲜袋，用擀面杖擀碎

步骤7

把碎土豆和洋葱加到肉馅里，大全放入淀粉，土豆再加入少量盐搅拌均匀。洋葱（顺时针搅拌）

步骤8

锅里放油加热到六七成热，肉丸用手搓成小圆球放进锅里

步骤9

批量放进丸子，做法小火慢炸

步骤10

用漏勺把炸熟的大全丸子捞出，控干油份

土豆