滋味红烧海鳗做法大全
海鳗洗去血水,滋味做法用1克盐、红烧海鳗1勺生抽、大全黑胡椒、滋味做法料酒抓匀腌制10分钟
步骤2干香菇泡发,红烧海鳗挤干水份备用
步骤3葱姜蒜、大全芹菜、滋味做法酸菜切好备用
步骤4热锅烧热油
步骤5下姜片、红烧海鳗蒜瓣煸香
步骤6鳗鱼皮朝下,大全放在姜片蒜瓣上,滋味做法稍微煎一煎
步骤7用筷子翻面,红烧海鳗再微煎,大全撒盐
步骤8香菇、滋味做法酸菜铺上去
步骤9放冰糖
步骤10加入生抽、红烧海鳗水
步骤11盖上锅盖,大全中火焖煮
步骤12随时开盖,观察水量
步骤13快收干汁时放入葱、芹菜段,再盖盖子焖至收干汁。即可出锅