淘米会使得营养流失吗

会

大米中的淘米B族维生素溶于水，所以很可能会随着淘米水流失，得营但实际大米的养流维生素主要集中在外层，也就是淘米碾米的时候被抛弃的谷糠中了，本来上面也没有多少。得营另外维生素B的养流来源很多，只要是淘米正常饮食一般不会缺维生素B1。

这个主要是得营考虑到大米里面B族维生素（主要是维生素B1）。这些维生素是养流溶于水的，所以多洗，淘米很可能会让很多维生素流失了 ，得营这是养流个事实。不过，淘米还有一个事实是得营，大米的养流维生素主要集中在外层，也就是碾米的时候被抛弃的谷糠中。大米抛光地越好，越漂亮，剩下的维生素B1就越少。所以，颗颗晶莹的大米上能有多少维生素呢？

维生素B1的来源很多了，花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶都富含维生素B1。只要是正常饮食，都不会缺维生素B1的。

声明：本篇经验系知识库原创，转载请注明出处。