步子百科啤酒做鸡翅怎么做法
1、啤酒在鸡翅表面划两刀，做鸡然后冷水入锅，啤酒加姜片和料酒焯出血水。做鸡
2、啤酒焯水后的做鸡鸡翅用温水冲洗干净后控干水分。
3、啤酒准备好调味料，做鸡平底锅内放适量的啤酒花生油，油热后放入控水后的做鸡鸡翅，中火煎至鸡翅两面金黄。啤酒
4、做鸡鸡翅煎好后，啤酒将锅底的做鸡余油控出，然后倒入一听啤酒，啤酒调入5克老抽、15克生抽、盐。
5、将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好，和干辣椒、姜片一起放入锅内，盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟。
6、15分钟后放将调料包和调料拣出，放冰糖，煮至冰糖溶化后转大火开始收汁。
7、收汁中，收好汁后关火、装盘即可。