泥鳅属于寒性吗

《本草纲目》中记载着鳅鱼有暖中益气之功效，泥鳅其营养特点是属于脂肪含量低，胆固醇更少，寒性但蛋白质却高于一般的泥鳅鱼类，另外含有钙、属于磷、寒性铁、泥鳅维生素A、属于维生素B1、寒性维生素B和烟酸等，泥鳅有“水中人参”之称，属于适宜脾胃虑寒、寒性营养不良的泥鳅气虑体质的人，是属于平性食物。