步子百科地瓜干怎么保存不变硬
1、地瓜通风保存：将地瓜干放入保鲜袋密封，干保然后放置再通风干燥、变硬阴凉处即可，地瓜食用时上锅重新蒸制一遍即可。干保
2、变硬冷藏保存：用保鲜膜将地瓜干密封，地瓜然后放入冰箱冷藏室保存即可，干保食用时重新蒸制即可。变硬
地瓜：
地瓜一般指豆薯，地瓜是干保豆科，豆薯属草质缠绕藤本植物，变硬根块状，地瓜纺锤形或扁球形，干保肉质。变硬羽状复叶；托叶线状披针形，小叶菱形或卵形，裂片小，急尖，总状花序，小苞片刚毛状，早落；花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形，翼瓣镰刀形，花柱弯曲，荚果带形，扁平，种子近方形，扁平。8月开花，11月结果。