江小白是粮食酒吗

江小白是白粮纯粮食酒。酒分为液态法白酒，食酒既食用酒精+添加剂；固液法白酒，白粮既食用酒精和取酒后的食酒粮食酒渣一起蒸馏出的含芳香物质的食用酒精；还有有纯粮食酿造的固态法白酒，三种。白粮而国家规定固态法白酒、食酒固液法白酒、白粮液态法白酒的食酒标签标识是要明确区分的：

1、对于液态法白酒，白粮其配料表必须标注食用酒精、食酒水和使用的白粮食品添加剂，不得标注原料为高粱、食酒小麦等。白粮

2、食酒以固态法白酒渣和液态法白酒混合而成的白粮固液法白酒，其成分表上必须表明使用的液态法白酒或食用酒精等内容，不能仅标注为高粱、小麦等。