紫色生菜叶是什么菜

紫色生菜叶是紫色紫叶生菜。紫叶生菜从植物学分类归属散叶生菜。生菜为菊科莴苣属一、紫色二年草本植物，生菜以叶为主要食用部分。紫色紫叶生菜是生菜半耐寒性的蔬菜，喜欢湿润的紫色环境，不耐干旱。生菜种子发芽出土时期需要充足的紫色水分，保持苗床土壤湿润，生菜有利于种子发芽出土和小苗生长。紫色

紫叶生菜形态特征：

一年生或二年草本。生菜根垂直直伸。紫色茎直立，生菜单生，紫色上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿，向上的渐小，与基生叶及下部茎叶同形或披针形，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄，基部心形或箭头状抱茎，边缘全缘，全部叶两面无毛。头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。总苞果期卵球形，长1厘米，宽6毫米，总苞片5层，最外层宽三角形。