山药花生芸豆猪蹄汤的做法做法大全

【主料】3人份 猪蹄2000克 芸豆100克 花生150克 山药300克 【辅料】 红枣40克 红枸杞10克 八角5克 桂皮5克 姜15克 料酒20毫升 小葱15克 盐4克 葱花2 香菜2克 步骤1

需要提前泡发芸豆和花生不要放一起泡，山药他们嬲到一起就麻烦了。花生好吧！芸豆！猪蹄做法做法我是大全说花生皮会掉颜色染了芸豆就不好看了，泡花生芸豆需要10小时以上，山药勤快些中途换2次水

步骤2

哈哈！花生要开始啦！芸豆器具食材码放整齐烹饪的猪蹄做法做法时候才不会手忙脚乱！眼前一目了然便于操作

步骤3

加冷水2500ml

步骤4

今天的大全主角上场了，猪脚提前用火烧燎猪毛，山药所以颜色看起来有些深但是花生比起超市大白胖胖吃起来放心许多，最起码是芸豆自己用火收拾的

步骤5

加入八角桂皮料酒煮10分钟然后在洗一遍汤也不要了！大料也不要，猪蹄做法做法这一遍是大全为了去除血水和异味所以汤不能喝。顺便洗洗锅~~~~~！

步骤6

好吧~！又要来一遍~！倒入刚才洗干净的猪蹄

步骤7

加入2500ml水 葱 姜大火煮30分钟

步骤8

30分钟左右时捞出之前放入的葱节，应为在煮就稀巴烂了，葱已经发挥完（她）的价值了伺候（足疗捏脚）舒服了就让她去吧

步骤9

接下来放入泡发好的芸豆 花生 枸杞 红枣，煮60分钟

步骤10

是时候让山药上岸表演一下了，之前一直在水里潜水90分钟也是挺辛苦的。然后放盐，细心的小伙伴已经发现了其实这道菜调味品里只需要盐。继续煮40分钟

步骤11

现在看起来没那么丑了~！一开始汤确实不好看 随着时间汤越来越白，越白越稠。这是要出锅的节奏呀

步骤12

来点葱花 香菜 点缀一下，这道菜送给我亲爱的老婆~！你辛苦了~！