老北京手卷做法大全

【主料】1人份 鸡蛋2个 豆腐皮100克 【辅料】 酱肉100克 黄瓜50克 豌豆50克 甜面酱20克 步骤1

将鸡蛋打入碗中

步骤2

倒入熟豌豆

步骤3

加入适量的老北水

步骤4

搅拌均匀

步骤5

锅中放入适量的油，将搅拌好的京手卷鸡蛋放入锅中翻炒，起锅备用

步骤6

豆腐皮撑开

步骤7

抹上甜面酱

步骤8

放上切好的老北黄瓜段

步骤9

放上炒好的鸡蛋

步骤10

放上酱肉

步骤11

卷成卷