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定的瓶装鲜奶怎么加热

对牛奶进行适当加温,瓶装方法有几种:

(1)放在炉子上煮热,鲜奶煮时用火要适当(较小),加热且须边煮边搅拌,瓶装以免锅底和锅边的鲜奶奶受热过快而发生焦结。当煮至表面有热气时,加热即可关火不必煮沸;

(2)微波炉加热,瓶装新鲜盒装奶必须先打开口,鲜奶瓶装奶要先揭掉铝盖,加热加热数十秒即可,瓶装但该方法不适合无菌包,鲜奶因无菌奶的加热复合包装材料中有铝膜层;

(3)用热水浸泡加热,将牛奶放入50℃左右的瓶装温水中浸泡5~10分钟即可,热水温度不宜过高。鲜奶

加热