步子百科鸡蛋脂肪高吗
鸡蛋，鸡蛋又名鸡卵、脂肪鸡子，鸡蛋是脂肪母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的鸡蛋是蛋白质，蛋白质受热容易变性。脂肪
鸡蛋的鸡蛋一头钝一头略尖。钝端气室的脂肪存在，使蛋的鸡蛋重心要向小头偏移，由于形状和重心的脂肪原因，当蛋平置时，鸡蛋卵黄总是脂肪倾向于尖的一端。
完整的鸡蛋蛋壳呈鸡蛋椭圆型，一头大、脂肪一头小，鸡蛋约占全蛋体积的11%—11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。
鸡蛋，鸡蛋又名鸡卵、脂肪鸡子，鸡蛋是脂肪母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的鸡蛋是蛋白质，蛋白质受热容易变性。脂肪
鸡蛋的鸡蛋一头钝一头略尖。钝端气室的脂肪存在，使蛋的鸡蛋重心要向小头偏移，由于形状和重心的脂肪原因，当蛋平置时，鸡蛋卵黄总是脂肪倾向于尖的一端。
完整的鸡蛋蛋壳呈鸡蛋椭圆型，一头大、脂肪一头小，鸡蛋约占全蛋体积的11%—11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。