步子百科辣酱炸鸡块 辣酱炸鸡块的做法
步骤1
食材：鸡胸肉300克、辣酱牛奶50毫升、炸鸡玉米淀粉15克、块辣面粉50克、酱炸鸡块鸡蛋1个、辣酱大蒜4瓣调味料：食用油20克、炸鸡蜂蜜2克、块辣番茄酱5克、酱炸鸡块韩式蒜蓉辣酱2克
步骤2
鸡胸肉切小块。辣酱
步骤3
加入牛奶、炸鸡腌制3小时。块辣
步骤4
倒掉多余牛奶、酱炸鸡块加入鸡蛋、辣酱面粉、炸鸡玉米淀粉、块辣搅拌均匀。
步骤5
热锅倒油、油温6成热时、下入鸡块、炸至金黄、捞出。
步骤6
油温升高后、放入复炸一次、捞出。
步骤7
大蒜切末、放入碗中、加入蜂蜜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、适量清水、拌匀做成料汁。
步骤8
锅内不放油、倒入料汁、煮沸、放入鸡块。
步骤9
待鸡块均匀裹上料汁即可盛出。