步子百科过期的干木耳能吃吗
过期的过期干木耳不能吃的，如果是木耳过去的木耳，而会对身体产生一定的过期伤害，引起腹泻的木耳情况。黑木耳[Auriculariaauricula（L.exHook.）Underw]又名黑菜、过期木耳、木耳云耳，过期属木耳科，木耳木耳属，过期为我国珍贵的木耳药食兼用胶质真菌，也是过期世界上公认的保健食品。我国是木耳黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的过期神农氏时代便认识、开发了黑木耳，木耳并开始栽培、过期食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。