步子百科香蕉可可花边包做法大全
香蕉切薄片，香蕉切成小块
步骤2面包桶里加入水、花边香蕉块、香蕉糖、花边盐和可可粉
步骤3加入面包粉
步骤4在面粉顶端加入酵母，香蕉将面包桶放入到东菱1352AE-3C面包机里
步骤5选择和面程序10分钟，花边和面结束后，香蕉静置8分钟，花边加入切成小块的香蕉黄油，继续和面17分钟
步骤6和成光滑的花边，并且能拉出薄膜的香蕉面团
步骤7关掉面包机电源，在面包桶上盖一块湿润的花边布，再盖上面包机盖，香蕉发酵30分钟。花边（如果室温低的香蕉话，需要用到面包机的发酵功能）
步骤8面团取出轻压排气，分成5等份，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟
步骤9将静置后的面团，光滑的上面朝下，用手压成圆形，大小就按揉面垫上5寸大小即可
步骤10将上部分向下折叠，折成半圆形，边缘捏紧
步骤11放在烤盘上，入东菱K40C烤箱，温度36度，发酵45分钟。烤箱内放置一碗热水，使烤箱内有一定的湿度
步骤12发酵好的面包坯取出，花边纸裁成一半，中间剪空，放在面包坯上，在上面过筛一些面粉
步骤13将花边纸小心提起，不要让纸上的面粉漏下去。这样，面包坯上就会有漂亮的图案了
步骤14放进已经预热好170度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤20分钟左右
步骤15烘烤结束，将面包取出，放在晾架上晾凉，未食用的面包需放进保鲜袋里保存，以防风干表皮，影响口感