藜米是什么

藜麦和黎米不是藜米同一种东西，藜麦原产于南美洲安第斯山区，藜米是藜米印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的藜米食用和种植历史，由于其具有独特的藜米营养价值。其养育了印加民族，藜米古代印加人称之为“粮食之母”。藜米黎米是藜米中国古代东汉时期就有的食物，现在叫法是藜米黄米，黄米糕就是藜米黄米做的。