步子百科牛腩怎么做好吃
牛腩适合用来炖煮，牛腩用这种方式烹饪出来的做好牛腩比较好吃。牛腩一般指的牛腩是带有筋、肉、做好油花的牛腩肉块，即牛腹部和牛肋处的做好松软肌肉，瘦肉较多，牛腩脂肪较少，做好炖煮后的牛腩牛腩，吃起酥软绵糯、做好油而不腻。牛腩
牛腩怎么做好吃牛腩作为原料，做好可以制作成牛腩炖土豆、牛腩辣白菜烧牛腩、做好黄豆焖牛腩、牛腩萝卜牛腩、咖喱牛腩、红烩牛腩、山药牛腩、沙爹牛腩、豆腐烧牛腩等美味佳肴。
国外进口的牛腩一般以切成条状的牛肋条为主，主要取自肋骨间的去骨条状肉，筋比较少，适合用来红烧或炖汤。
如果按照部位划分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩，大致可以分为坑腩、爽腩、腩底、腩角、挽手腩、牛仔腩等种类。