西葫芦能生吃吗

西葫芦能否生吃要看具体品种。西葫例如香蕉西葫芦带有一丝甜味，生吃性温，西葫是生吃可以生吃的。但普通西葫芦性寒，西葫不要生吃，生吃生吃不仅口感不好，西葫而且也容易引起身体不适，生吃影响身体健康。西葫

香蕉西葫芦是生吃一种外形似香蕉，果皮为HS的西葫西葫芦，因形似香蕉而得名。生吃这是西葫从美洲引进来的一个HS果皮新品种，以食用嫩果为主，生吃嫩果肉质细嫩，西葫味微甜清香，适合生食，切丝凉拌或做沙拉。也可炒食或作馅，其嫩茎稍也可作菜食用。

香蕉西葫芦性温、甘、无毒，除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质。价格也高于普通西葫芦，其中冬、早春季早上市的小型幼嫩瓜更受消费者欢迎。