香辣烤鱼做法大全

【主料】4人份 鳊鱼170克 杭椒100克 【辅料】 油30克 豆瓣酱1勺 盐4克 泡椒5克 辣椒粉4克 干辣椒5克 小葱8克 大葱10克 大蒜10克 花椒2克 白酒5克 白糖5克 步骤1

鳊鱼洗净后沥干水分

步骤2

用白酒抹均匀鱼身，香辣在加入一半葱段和姜片，烤鱼撒盐腌制10分钟

步骤3

烤盘铺上锡纸，做法鱼加入烤盘，大全把鱼身表面刷上油后淋上辣椒粉，香辣放入预热200度的烤鱼华帝烤箱JKD611-01A，烤制约20分钟

步骤4

热锅内葱姜蒜泡椒爆出香味，做法加入豆瓣酱、大全杭椒、香辣花椒、烤鱼干辣椒煸炒均匀

步骤5

加入白糖提味熄火，做法并把烧好的大全料汁淋在烤鱼身上即可