芝麻薄脆小饼干做法大全

【主料】(多人份) 低筋面粉70克 白芝麻20克 芝麻10克 玉米油40克 【辅料】 鸡蛋2个 糖粉30克 步骤1

鸡蛋加入糖粉，芝麻用手动打蛋器搅拌均匀

步骤2

加入玉米油，薄脆搅拌均匀

步骤3

加入芝麻，小饼搅拌均匀

步骤4

筛入低筋面粉，芝麻翻拌均匀

步骤5

取一较深的薄脆杯子，套入裱花袋，小饼将面糊倒入裱花袋中

步骤6

把面糊挤在不粘烤盘里（若非不粘烤盘，芝麻需垫油纸），薄脆要薄些，小饼这样才更脆

步骤7

放入预热好的芝麻烤箱，中层，薄脆上下火，小饼110度烤约12分钟，芝麻表面呈金黄色即可

步骤8

取出，薄脆晾凉，小饼密封保存